Anscheinend sendet Windows 2000 nur LM Nachrichten wobei vista/7 NTLM/NTLMv2 Nachrichten sendet. Um die Kompatibilität einzustellen muss das snap-in gpedit.msc ausgeführt (win + r) werden und dann von den Optionen die man auf dem Screenshot erkennt die Zweite wählen.
Ansonsten gibts hier noch eine ausführliche Anleitung was zu tun ist wenn man mal wieder auf einer LAN Sitzt und nicht weiß wieso die Netzwerkfreigaben nicht für Gäste funktionieren (zwischen XP und vista/win7 oder auch win7 zu win7 (hier muss „Kennwortgeschütztes Freigeben“ deaktiviert werden).